宁夏大学生命与食品学部所属学院共有生物技术、生物科学、生物科学（师范）、动物科学、动物医学、食品科学与工程、食品科学与工程（生物工程）等7个本科专业。其中，生命科学学院设有生物技术、生物科学、生物科学（师范）3个本科专业，均为国家级特色专业。生物技术专业于2020年入选国家级一流本科专业建设点，生物学拔尖人才培养班于2019年获自治区“全区高校卓越拔尖人才培养班”立项，2022年入选宁夏大学首批“六卓越一拔尖”计划2.0培养班。动物科技学院设有动物科学（含卓越农林人才培养卓越计划班）、动物医学2个本科专业。食品科学与工程学院设有食品科学与工程、食品科学与工程（生物工程）2个本科专业，为国家级特色专业，2020年入选国家级一流本科专业建设点。